consumo sustentavel

Uma tendência crescente, especialmente entre os jovens, é a adoção de novas formas de relacionamento, desvinculadas de formalidades legais. Conhecida como “agamia”, essa abordagem envolve a falta de interesse em estabelecer relações românticas tradicionais, muitas vezes associadas à decisão de não ter filhos. Segundo Heloisa Buarque de Almeida, pesquisadora do Numas (Núcleo de Estudos sobre […]

A soja, cultivada há milênios na Ásia, só ganhou destaque comercial no Ocidente no início do século XX, principalmente nos Estados Unidos. No Brasil, seu cultivo foi incentivado nos anos 1950 como uma alternativa ao trigo. Hoje, o país é um dos maiores produtores do mundo, gerando cerca de 75 milhões de toneladas anualmente. Além […]

Durante a primavera, frutas como a amora ganham destaque não apenas por seu sabor aprimorado, mas também por seus benefícios para a saúde. Além de serem mais acessíveis durante sua estação natural, esses alimentos oferecem uma variedade de nutrientes essenciais a preços mais acessíveis, beneficiando o bolso do consumidor. A amora, por exemplo, não só […]

Originária da América do Sul, a mandioca é um dos principais alimentos do país, representando 10% da produção mundial. Apresentando-se como ingrediente versátil na gastronomia, pode ser consumida de diversas formas, desde acompanhamentos até ingredientes de pratos doces e salgados, sendo um substituto do pão em algumas regiões. A produção brasileira de mandioca é significativa, […]

O alecrim é reconhecido por sua capacidade de melhorar desconfortos estomacais e intestinais, incluindo a redução de gases, azia e cólicas. Além disso, ele regula a função da bile, importante para a digestão. Para pessoas com hipocloridria, que têm baixa produção de ácido estomacal, o consumo de alecrim antes das refeições principais pode ser benéfico. […]

Na escolha entre salmão e tilápia, ambos são considerados saudáveis e nutritivos, mas o salmão se destaca por oferecer mais nutrientes por porção. Rico em ômega 3, o salmão é conhecido por seus benefícios para a saúde cerebral e cardiovascular, sendo especialmente indicado na prevenção de demências como o Alzheimer. No entanto, a tilápia também […]

Rico em fibras alimentares, o tomate é essencial para uma digestão saudável e pode auxiliar no controle do peso, na regulação do açúcar no sangue e na prevenção de problemas digestivos. Além disso, os tomates são uma fonte importante de antioxidantes, como o licopeno, que protegem as células contra danos causados pelos radicais livres. Incluir […]

Rica em nutrientes essenciais para a saúde, as uvas oferecem uma gama de recursos naturais, pois seus talos, sementes e cascas são utilizados em diversos remédios caseiros. As uvas vermelhas, roxas ou pretas, preferencialmente consumidas com casca, são conhecidas por melhorar o colesterol, aumentando o HDL, o “colesterol bom”, e reduzindo o LDL, o “colesterol […]

As uvas, tanto roxas quanto verdes, são fontes de nutrientes essenciais, fibras e vitaminas, como A, C, E, K, e minerais como potássio, ferro e cálcio. Elas auxiliam no controle da pressão arterial, problemas cardíacos e atuam como poderosos antioxidantes, combatendo o envelhecimento precoce. A uva, por si só, oferece muitos benefícios à saúde, sendo […]

Desde tempos antigos, a alimentação tem desempenhado um papel crucial na promoção da saúde e do bem-estar. Entre os alimentos que têm recebido destaque pelas suas propriedades benéficas está o tremoço, uma leguminosa que tem sido objeto de diversos estudos científicos. Com sua composição nutricional rica em fibras, antioxidantes e outras substâncias, o tremoço tem […]

O vinagre de maçã se tornou popular nas redes sociais como um aliado para perda de peso e melhoria da saúde, especialmente quando consumido em jejum. No entanto, o consumo excessivo dessa substância pode acarretar riscos à saúde, como perda da densidade óssea e muscular devido a dietas restritivas associadas ao uso do vinagre. A […]

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma dieta saudável não apenas protege contra a desnutrição e diversas doenças não transmissíveis, mas também reduz o risco de acidentes vasculares cerebrais e problemas cardíacos. No entanto, a alimentação pouco saudável e a falta de atividade física são reconhecidas como os principais fatores de risco para a […]