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Mandioca: 5 benefícios da raiz para a saúde

Originária da América do Sul, a mandioca é um dos principais alimentos do país, representando 10% da produção mundial. Apresentando-se como ingrediente versátil na gastronomia, pode ser consumida de diversas formas, desde acompanhamentos até ingredientes de pratos doces e salgados, sendo um substituto do pão em algumas regiões. A produção brasileira de mandioca é significativa, […]

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Ora-pro-nóbis: quantas folhas devo comer para absorver os nutrientes?

A ora-pro-nóbis é uma fonte rica de proteínas, ferro, fibras, vitaminas, cálcio e outros nutrientes essenciais, que contribuem para a saúde geral do organismo e a prevenção de doenças. Sua alta concentração de fibras auxilia no controle da glicose no sangue, previne a diabetes, melhora a função intestinal e diminui o colesterol ruim, contribuindo também […]

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Abobrinha: comer todos os dias pode ajudar a emagrecer?

O consumo regular de abobrinha pode auxiliar na perda de peso devido ao seu alto teor de água e fibras, que promovem a sensação de saciedade, reduzindo a fome. Rica em minerais como zinco, selênio, cobre e manganês, carotenoides e vitaminas A, E, C, a abobrinha oferece uma variedade de nutrientes essenciais. Com baixo valor […]

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Abobrinha: pode comer todos os dias? Veja benefícios

Com variedades que incluem diferentes cores, tamanhos e formas, como as verdes, amarelas e italianas, cada uma com suas características únicas, a abobrinha oferece opções variadas para o consumo. Além de sua diversidade, a abobrinha é uma escolha saudável devido ao seu baixo teor de gordura e sódio, tornando-a adequada para aqueles que precisam controlar […]

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Por que consumir até 3 ovos por dias faz bem para a saúde?

O ovo é frequentemente apontado como um aliado essencial para quem pratica atividade física, mas surge a dúvida: qual a quantidade ideal por dia? Segundo a nutricionista Julia Bargieri, não há uma medida única, pois varia de pessoa para pessoa. No entanto, indivíduos saudáveis e ativos podem consumir até três ovos diariamente sem preocupações, contrariando […]

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Quantos ovos devo comer por dia? Veja o que dizem especialistas

O ovo é um alimento controverso, já tendo sido considerado vilão, mas hoje é elogiado por sua riqueza nutricional. No entanto, é crucial não exagerar no consumo, pois a diferença entre o benefício e o malefício está na quantidade. É recomendado limitar o consumo de ovos a quatro por dia, considerando que a gema é […]

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Castanha-do-Pará: 3 motivos para consumir todos os dias

A castanha-do-Pará, também conhecida como castanha-do-Brasil, é um fruto da Amazônia com um alto valor nutricional. Ela se destaca por ser a maior fonte de selênio do mundo, um mineral essencial para a saúde. A deficiência de selênio pode levar a diversos problemas, como arritmia cardíaca, fraqueza muscular, anemia e menor resistência a infecções. Por […]

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Comer queijo pode ajudar a sua saúde? Conheça 3 benefícios

Desde tempos antigos, o leite tem sido uma parte essencial da alimentação, tanto como um alimento básico quanto como um luxo gastronômico. Além de ser inegavelmente saboroso e eficaz, o queijo é uma fonte rica e concentrada de nutrientes essenciais, desempenhando um papel vital na promoção da saúde. Sua presença na culinária mundial não apenas […]

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Especialista revela: qual é o melhor queijo para a saúde do coração?

O queijo é uma iguaria amada por muitos, mas sua ingestão pode ser motivo de preocupação devido aos altos níveis de gordura, sódio e calorias presentes em algumas variedades. O cardiologista Cheng-Han Chen destaca a importância de escolher queijos com baixo teor de gordura saturada e sódio, enfatizando que o consumo moderado pode ser benéfico […]

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Chá de alho ajuda nas inflamações? Veja benefícios e como preparar a bebida

Os chás são conhecidos há séculos por suas propriedades medicinais e seu potencial para promover a saúde e o bem-estar. Entre essa variedade de opções, o chá de alho se destaca como uma escolha valiosa, embora possa não ser o favorito. Apesar de seu sabor, o chá de alho oferece uma série de benefícios significativos […]

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Por que comer alho faz bem para a saúde? Veja 5 benefícios

O alho é muito mais do que apenas um ingrediente saboroso utilizado na culinária mundial – é uma verdadeira fonte de benefícios para a saúde. Pertencente à mesma família que a cebola e o alho-poró, este alimento tem polarizado opiniões devido ao seu aroma marcante. No entanto, seus valores nutricionais e medicinais compensam essa característica, […]

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Alho negro faz bem para a saúde? Veja benefícios e como consumir

O alho, um ingrediente essencial na culinária brasileira, agora ganha uma nova versão: o alho negro. Este não é apenas uma variedade exótica, mas sim o alho tradicional submetido a um processo de maturação controlado, resultando em uma cor escura, uma textura mais macia e um sabor adocicado. A crescente popularidade do alho negro na […]