nutrição

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Limão: alimento polivalente e cheio de benefícios

O limão sempre esteve presente na mesa dos brasileiros, como tempero, suco ou mesmo usado no preparo de bolos e doces, entre outros usos. Por ser rico em vitaminas C e B1, minerais (cálcio, fósforo, magnésio, manganês, potássio) e flavonoides (hesperidina e limoneno), ele melhora a digestão, fortalece o sistema imunológico, reduz o colesterol ruim […]

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Hipotireoidismo: saiba como a dieta influencia no funcionamento da tireoide

“Para que ocorra a produção e a função adequada dos hormônios da tireoide, micronutrientes como iodo, selênio e zinco são essenciais. Outras substâncias provenientes da ingestão de alimentos podem influenciar no funcionamento da tireoide, propiciando o surgimento do hipotireoidismo; dentre as quais o glúten, as isoflavonas e os flavonoides”, explica Pryscilla Casagrande, coordenadora do Centro […]

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Consumo de sódio: moderação é a palavra-chave

Todo mundo sabe (ou já ouviu dizer) que o consumo de sal em excesso causa retenção de líquidos, hipertensão arterial sistêmica, doenças cardíacas e renais. No entanto, muitos alimentos que consumimos normalmente, especialmente industrializados, contêm sódio em sua composição.  Assim, juntamente com outros preparos que naturalmente utilizam o sal de cozinha, esses produtos acabam fazendo […]

Conheça a importância do profissional de nutrição para a sua saúde

A boa alimentação é essencial para promover a saúde e a qualidade de vida. Com escolhas certas, é possível controlar diversas doenças, como a hipertensão arterial sistêmica, e reduzir riscos de enfermidades bastante sérias, tais como problemas cardiovasculares. Conheça a importância do nutricionista. O papel do profissional da nutrição é imprescindível nas mais diversas instituições, […]

duvidas sobre nutricao

Esclareça suas principais dúvidas sobre nutrição!

Você sabia que o nutricionista é um profissional indispensável em várias atividades, como hospitais, consultórios, escolas, restaurantes e cozinhas industriais? Além disso, ele é essencial para garantir a saúde e a qualidade de vida das pessoas, através da prevenção e tratamento de diversas doenças, promovendo qualidade de vida e bem-estar. O vasto campo de atuação […]

hipertensao

Qual é a alimentação ideal para hipertensos?

A hipertensão arterial sistêmica, conhecida popularmente como pressão alta, é um dos principais problemas de saúde pública no mundo. Quem convive com a doença, sem tratamento adequado, corre maior risco de desenvolver doenças do coração, como infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC) e insuficiência cardíaca, além de outras enfermidades, como insuficiência renal. “A pressão […]

delivery

Como potencializar seus negócios com o delivery?

A Covid-19 trouxe várias mudanças de hábitos para os consumidores: home office, aulas online, compras em varejos digitais, entre outros. Nesse cenário, os serviços de entrega cresceram de forma significativa. Restaurantes, supermercados, farmácias, pet shops e os mais diversos negócios passaram a apostar no delivery.  Por essa razão, as plataformas de entrega também precisaram inovar […]

O que não devemos comer à noite para dormir bem?

Escolher o que comer à noite é importante para quem deseja ter uma noite plena de sono. É preciso ficar atento ao que consumir antes de dormir, porque alguns alimentos podem atrapalhar o sono. Além disso, o que comemos durante a noite pode ter outros efeitos sobre o corpo. De acordo com a nutricionista Débora […]

sangramento nasal

Teve um sangramento nasal? Saiba o que fazer

Já passou por uma situação em que o nariz começou a sangrar, aparentemente sem motivo? O sangramento nasal é muito comum e nem sempre é grave. Na maioria das vezes, são ocasionados pela variação sazonal, com predominância nos meses de inverno. A ocorrência costuma aumentar nesse período por conta do aumento de casos de infecções […]

melhor leite integral

Qual é o melhor leite integral? A PROTESTE conta para você

Qual é o melhor leite integral disponível no mercado? Para responder a essa pergunta, a PROTESTE testou lotes de 19 marcas de leite integral disponíveis no mercado brasileiro. E avaliou qual é a melhor, levando em conta preço e qualidade.  O teste avaliou as marcas Aurora, Barra Mansa, Cemil, Elegê, Glória, Godam, Italac, Itambé, Itaocara, […]

comida de ar

Comida feita de ar já é uma realidade para essa startup

A criação de uma comida de ar parece algo de filme futurístico? Pois saiba que isso já é uma realidade. A ideia partiu da Nasa e foi executada pela startup finlandesa Solar Foods. Batizado de Solein, o alimento é uma proteína natural em pó feita a partir de CO₂, água e eletricidade. A substância tem aspecto […]

culinária gaúcha

10 pratos da culinária gaúcha que você pode fazer na sua casa

A culinária gaúcha é bastante famosa por todo o país, por ser diversa e deliciosa. Como temperos, ingredientes e modos de preparo descendem de anos de tradição e história, a gastronomia da região vai muito além do churrasco e chimarrão. Veja esses diferentes pratos típicos da culinária gaúcha que podem ser feitas facilmente em casa. […]