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A cereja, com sua textura suculenta e formato arredondado e avermelhado, não apenas agrada ao paladar, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde. Rica em fibras, minerais e vitamina C, essa fruta é uma adição valiosa a qualquer dieta equilibrada. No entanto, seu potencial mais notável está na capacidade de regular o […]

O ovo é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas e vitaminas, benéfico para a saúde muscular, cerebral e ocular. Especialistas recomendam o consumo moderado, geralmente até um ovo por dia, exceto para indivíduos com colesterol alto. A cor da casca do ovo não influencia seus nutrientes, sendo determinada pela raça da galinha. Tanto ovos […]

O milho-verde não é apenas delicioso, mas também oferece uma série de benefícios para a saúde. Rico em antioxidantes, este ingrediente é conhecido por sua capacidade de prevenir doenças cardiovasculares, câncer e até mesmo ajudar no tratamento do Alzheimer, além de reduzir o estresse causado por uma rotina agitada. Além disso, sua alta concentração de […]

O milho desfruta de uma posição fundamental na cultura e agricultura do Brasil, sendo um alimento celebrado e representando cerca de 40% da safra total de grãos no país. Além de ser um ingrediente versátil em várias receitas tradicionais, o milho é uma fonte rica em nutrientes essenciais e energia, sendo cultivado há mais de […]

Desde tempos antigos, o leite tem sido uma parte essencial da alimentação, tanto como um alimento básico quanto como um luxo gastronômico. Além de ser inegavelmente saboroso e eficaz, o queijo é uma fonte rica e concentrada de nutrientes essenciais, desempenhando um papel vital na promoção da saúde. Sua presença na culinária mundial não apenas […]

Queijos oferecem uma variedade de minerais e vitaminas essenciais, incluindo fósforo, magnésio, cálcio, vitaminas A e B, e proteínas, independentemente do tipo ou sabor. Queijos mais brancos, como ricota, minas e de búfala, tendem a ter baixo teor de gordura e colesterol, enquanto os mais amarelos, como prato, provolone e parmesão, são mais gordurosos. A […]

O alho, muitas vezes controverso em termos de preferência e consumo, tem uma longa história como erva medicinal. Pertencente à família das liliáceas, juntamente com cebola e alho-poró, o alho foi inicialmente utilizado para tratar e prevenir doenças. Hoje, é um elemento comum na culinária. Rico em carboidratos frutanos, minerais como iodo, potássio, fósforo, manganês, […]

Os peixes são amplamente recomendados por profissionais de nutrição como uma fonte de proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis, como o ômega-3. Camila Monteiro, nutricionista, destaca que esses nutrientes oferecem benefícios como redução do risco de doenças cardiovasculares e inflamação, além de auxiliar na redução do colesterol e triglicerídeos. A escolha do tipo de […]

A batata-doce, com sua rica composição nutricional, se destaca como um superalimento essencial para uma dieta saudável. Repleta de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, essa raiz é mais do que apenas um alimento saboroso, sendo uma fonte completa de bem-estar. Cada porção oferece uma combinação de nutrientes que ajudam a combater doenças, reforçar o sistema […]

Optar por suco natural de frutas pode trazer muitos benefícios para a saúde, sendo possível potencializar ainda mais sua qualidade nutricional. As informações são do portal UOL.  Logo após o preparo, o suco começa a perder parte de seus componentes vitais. No caso da laranja, por exemplo, a perda de vitamina C chega a 22% […]

Ninguém tem dúvida que o chocolate é um dos alimentos mais amados do mundo e é consumido nos quatro cantos do planeta durante todo o ano. O produto tem protagonismo na vida dos brasileiros. Além de ocupar as prateleiras do supermercado e a nossa geladeira, ele também ganha bastante espaço nas rodas de conversa. Isso […]