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Descubra uma forma única de aproveitar as sobras do Natal com a bruschetta de panetone, uma receita fácil, rápida e saborosa compartilhada pela experiente cozinheira e influenciadora Val Silva. Transforme aqueles pedaços de panetone esquecidos em uma sobremesa incrível para a ceia de Ano Novo, seguindo os passos simples desta receita: Ingredientes: 1/4 de xícara […]

É possível criar uma ceia de Ano Novo econômica sem deixar de lado o sabor e a criatividade. O chef Cadu Moura, finalista do Mestre do Sabor em 2021, liderou a missão Réveillon, ensinando a preparar um cardápio sofisticado sem comprometer o orçamento. Cadu elaborou uma ceia completa para seis pessoas com apenas R$ 100. […]

A prática de consumir lentilhas na virada do ano foi introduzida no Brasil pelos italianos, seguindo a crença de que esse alimento traz prosperidade e abundância para o ano que se inicia. A transição para o novo ano sempre inspira reflexões, levando muitos a adotar tradições e rituais para marcar o início do próximo capítulo. […]

A ora-pro-nóbis, conhecida como trepadeira-limão, destaca-se como uma valiosa fonte de proteínas, fibras, cálcio, ferro e outros nutrientes essenciais. Por isso, a planta também é considerada uma grande aliada em dietas veganas e vegetarianas. Por possuir um sabor neutro, é possível usa-la para criar várias receitas criativas. Sua facilidade de cultivo em pequenos espaços e […]

O desenvolvimento de novos eletrodomésticos trouxe benefícios que são muitas vezes necessários para a vida moderna. Como a batedeira elétrica, que permite fazer bolos e pães mais rápido, o micro-ondas, que esquenta um alimento em poucos minutos, e a airfryer, que permite fritar alimentos sem precisar acrescentar óleo.  Falando em airfryer, a queridinha entre os eletrodomésticos, […]

O bacalhau costuma ser uma presença marcante nos almoços de Páscoa. No entanto, nem todo mundo curte seguir essa tradição. Isso acontece porque muitas pessoas não gostam do sabor do peixe, ou há ainda aqueles que preferem uma opção mais econômica. Além disso, por ter muito sódio, o bacalhau não é a opção mais saudável […]

Para quem está em busca de uma receita leve e saudável para receber amigos e família em casa, o cuscuz marroquino com carneiro é uma excelente opção. Além de ser mais leve, a receita é um prato único. Portanto, não requer que outros acompanhamentos sejam preparados. “Ele já é completo, com proteína, carboidrato e legumes”, […]

Cada alimento possui um ciclo natural de crescimento e de amadurecimento. Afinal, cada planta depende de específicas condições climáticas para se desenvolverem. Assim, o ideal é consumir esses produtos em sua safra natural, quando estão mais nutritivos, saborosos e abundantes. Além disso, as frutas da estação são via de regra mais baratas. Diante disso, o […]

O extrato de tomate, entre outras finalidades, é utilizado como base para fazer molho de tomate. Apesar deste produto ter apenas tomate, sal e açúcar na sua composição, você pode fazer o molho de tomate caseiro, com tomates frescos e incrementar com temperos e ervas aromáticas. Veja a receita: Ingredientes  1 kg de tomates bem vermelhos 1 ramo de […]

O arroz fornece ao organismo ferro, potássio, fósforo, magnésio e vitaminas B1, B2 , B3 e B6. Porém, quando o grão seco é lavado antes de ser cozido, parte dos nutrientes se perdem. Portanto, não recomendamos lavar o arroz. Veja o comparador das principais marcas de arroz do mercado e saiba qual foi a “melhor do […]