Como plantar gengibre em casa? Veja o passo a passo
Descubra como plantar e cultivar gengibre em casa, aproveitando seus benefícios culinários e medicinais
O gengibre, também conhecido como Zingiber officinale, é valorizado por suas propriedades culinárias e medicinais em todo o mundo. Além de seu sabor picante e aroma característico, é utilizado fresco, seco, em pó e como óleo em diversas receitas.
Seu cultivo é relativamente simples e pode ser feito em casa, em jardins ou estufas, garantindo uma fonte livre de agrotóxicos. Para plantar, é necessário um rizoma fresco, um vaso grande com boa drenagem e solo bem drenado se plantado no jardim.
Escolha um local com luz solar indireta ou sombra parcial para evitar queimaduras nas folhas. O clima também afeta o crescimento, sendo necessário proteção em climas mais frios.
Plante o rizoma entre 5 a 10 centímetros abaixo da superfície do solo, mantendo um espaço de pelo menos 20 a 30 centímetros entre eles. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, regando regularmente.
À medida que cresce, adicione fertilizantes ocasionalmente e continue regando. A colheita pode ser realizada após vários meses, cortando o rizoma com uma faca e deixando partes no solo para continuar o crescimento. As informações são do Agro Estadão.
