8 alimentos que podem ajudar a sua memória
Além de explorar os alimentos benéficos, é crucial conhecer aqueles que podem prejudicar a memória, para evitá-los
A busca por alimentos que potencializam a memória é constante, e muitas vezes nos perguntamos: qual é o melhor alimento para a mente? Essa questão é amplamente explorada, especialmente quando relacionada à nutrição e ao desempenho da memória.
Segundo a nutricionista Juliana Vieira, para o portal Receitas, do Globo, alguns alimentos são reconhecidos por estimular a capacidade cognitiva. Entre eles estão as frutas vermelhas, o cacau e os legumes verdes-escuros, que se destacam por sua influência positiva na memória.
Além de explorar os alimentos benéficos, é crucial conhecer aqueles que podem prejudicar a memória. Juliana alerta para o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, como margarina, comidas congeladas, pizza e massas refrigeradas, os quais podem interferir negativamente na capacidade cognitiva.
Diversos estudos vinculam uma dieta rica em vitamina C a um desempenho cognitivo melhor. Essa vitamina desempenha um papel essencial na prevenção do declínio da função cerebral, na produção de neurotransmissores e na preservação da saúde do cérebro. Frutas como camu-camu, laranja e abacate são excelentes fontes desse nutriente.
O cacau, por sua vez, além de suas propriedades nutricionais, contém flavonoides que melhoram a circulação sanguínea cerebral, impactando positivamente a memória e o humor.
A presença de ômega 3, encontrado em peixes oleosos, sementes e nozes, é essencial para a manutenção da atividade cerebral e a prevenção de problemas cognitivos. O café, composto por cafeína, minerais e uma variedade de nutrientes, incluindo antioxidantes, influencia positivamente a saúde e a qualidade de vida, embora contenha uma quantidade relativamente baixa de cafeína nos grãos.
Frutas vermelhas, como cranberry, mirtilo, goji berry e açaí, são reconhecidas por seu alto teor de antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, associadas ao retardo do envelhecimento. Ingredientes ativos como a curcumina, presente na cúrcuma, têm impacto na memória, estimulando a formação de novas células cerebrais e reduzindo inflamações, um fator chave em doenças como o Alzheimer.
Alimentos como espinafre e brócolis também são destacados pela sua contribuição à circulação sanguínea cerebral e à presença de nutrientes essenciais, como os nitratos e a vitamina K, respectivamente, que fortalecem a capacidade cognitiva e melhoram a performance cerebral.
Esses elementos reunidos proporcionam uma visão ampla sobre como a alimentação pode ser aliada à saúde e à vitalidade da memória.
