O grão-de-bico, muito utilizado em receitas como saladas, ensopados e o famoso homus, vai além do sabor. Ele é um alimento funcional, repleto de fibras, proteínas e nutrientes que oferecem benefícios reais à saúde. Segundo um estudo da Sociedade Americana de Nutrição, o consumo regular desse grão pode ser um grande aliado para o coração e o metabolismo.
Colesterol sob controle
O estudo apontou que incluir o grão-de-bico diariamente na alimentação resultou em uma queda significativa nos níveis de colesterol total. Após 12 semanas, os participantes que consumiram o grão apresentaram uma redução de 200,4 mg/dL para 185,8 mg/dL. Essa melhora é essencial para a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de aterosclerose e doenças do coração.
A diminuição nos índices de colesterol total também reflete diretamente na queda do LDL, o chamado “colesterol ruim”. Esse tipo de gordura, quando elevado, contribui para o entupimento das artérias, aumentando os riscos de infarto e AVC. Assim, o grão-de-bico ajuda a manter as artérias limpas e o coração protegido.
Fibras, saciedade e equilíbrio metabólico
Além dos efeitos positivos no colesterol, o grão-de-bico é rico em fibras solúveis, que favorecem a digestão, ajudam no controle do açúcar no sangue e prolongam a saciedade. Isso contribui para um metabolismo mais estável, evitando picos de glicose e reduzindo a compulsão alimentar. Ele também fornece proteínas vegetais, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.
Um ingrediente versátil e funcional
Fácil de preparar, o grão-de-bico pode ser incluído em diversas refeições ao longo da semana. Seu consumo frequente fortalece o organismo, favorece o equilíbrio metabólico e protege a saúde cardiovascular. Vale a pena colocá-lo mais vezes no prato! As informações são do Correio Braziliense.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
