Leite de aveia é melhor do que o de vaca? Descubra a resposta e os benefícios
Conheça os prós e contras do leite de aveia, sua composição e impacto na saúde, esclarecidos por especialistas
O leite de aveia emergiu como uma alternativa popular ao leite de vaca, especialmente para veganos e pessoas com intolerância à lactose.
Embora contenha mais aditivos do que o leite de vaca, nem sempre isso o torna menos saudável, especialmente quando os ingredientes adicionados são vitaminas e cálcio essenciais. Além disso, sua preparação caseira pode eliminar ingredientes indesejados, tornando-o uma opção saudável.
Quanto à controvérsia sobre a promoção da inflamação pelo leite de aveia devido ao óleo de colza, ainda há poucas evidências científicas sólidas para confirmar essa afirmação.
Alguns estudos sugerem até que o óleo de colza pode ter efeitos anti-inflamatórios. Da mesma forma, embora o leite de aveia possa causar picos de glicose no sangue devido aos carboidratos de fácil digestão, seu impacto é menor do que o do leite de vaca.
Combinar o leite de aveia com alimentos ricos em fibras pode ajudar a reduzir esses picos, proporcionando uma resposta glicêmica mais estável. As informações são da Glamour.
