Apesar de seus benefícios, o chocolate amargo também possui gorduras saturadas e açúcares, que podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso.
A palavra-chave para aproveitar os nutrientes do chocolate amargo é moderação. É importante consumi-lo com cautela, dentro de uma dieta equilibrada.
O Ministério da Saúde e a Universidade Federal de Minas Gerais recomendam o consumo de chocolate amargo de uma a duas vezes por semana, em pequenas quantidades.
O ideal é consumir no máximo 10% das calorias diárias de fontes de gorduras saturadas.
Para obter orientação personalizada sobre o consumo de chocolate amargo e como incluí-lo em uma dieta saudável, consulte um médico ou nutricionista.
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