Quinoa ajuda a controlar a diabetes? Veja quais são os benefícios dessa semente
Essa semente versátil pode ser incorporada em diversas receitas
A quinoa, uma semente comestível originária da América do Sul, é cultivada há milhares de anos e está disponível em variedades branca, preta ou vermelha. Rica em proteínas, fibras, magnésio, vitaminas do complexo B, ferro e antioxidantes, a quinoa também fornece aminoácidos essenciais para o organismo.
Reconhecida pela ONU em 2013, como o Ano Internacional da Quinoa, essa semente versátil pode ser incorporada em diversas receitas, sendo uma opção saudável para aqueles que buscam perder peso, diabéticos, vegetarianos, idosos e atletas.
5 benefícios da quinoa:
Fortalecimento da imunidade: Rica em antioxidantes, vitaminas C e E, e flavonoides como quercetina e kaempferol, a quinoa fortalece o sistema imunológico, protegendo o organismo contra doenças.
Controle da diabetes: Com baixo índice glicêmico, a quinoa libera energia gradualmente, evitando picos de açúcar no sangue e contribuindo para o controle da glicose, especialmente benéfico para diabéticos.
Desenvolvimento muscular: A quinoa é uma excelente fonte de proteínas e aminoácidos essenciais, fundamentais para a regeneração muscular e reparação de tecidos, sendo uma opção valiosa para atletas e adeptos de atividades físicas.
Alternativa saudável para vegetarianos: Com alto teor de ferro e proteínas, a quinoa é uma alternativa nutritiva para vegetarianos, suprindo necessidades de nutrientes essenciais geralmente encontrados em fontes animais.
Saúde óssea: Rica em fósforo, magnésio, cálcio e lisina, a quinoa promove a saúde dos ossos, sendo especialmente benéfica para mulheres pós-menopausa, ajudando na absorção de cálcio e fortalecendo a estrutura óssea. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.
