Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que não precisa ir ao forno, essa torta de bolacha é a escolha perfeita. Feita com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, ela é ideal para qualquer ocasião, desde o almoço de domingo até um lanche especial.
O grande destaque dessa receita está no creme, que é feito com uma combinação irresistível de chocolate em pó, leite condensado, achocolatado e creme de leite. O resultado é uma mistura cremosa, encorpada e com sabor marcante, que se encaixa perfeitamente entre as camadas de bolacha.
Além de tudo isso, a montagem é simples e rápida: basta alternar o creme com as bolachas e deixar a sobremesa descansar na geladeira. Depois de algumas horas, você terá uma torta gelada deliciosa, pronta para surpreender a todos à mesa.
Torta de bolacha com creme de chocolate (sem forno)
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó 50%
- 1/2 xícara (chá) de bebida achocolatada em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral
- Bolacha do tipo maisena ou maria (quanto baste para as camadas)
- Raspas ou gotas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de preparo do creme:
- Em uma panela, misture o cacau em pó com o achocolatado.
- Vá acrescentando o creme de leite aos poucos, mexendo até formar um creme liso e uniforme.
- Acrescente o açúcar e misture bem.
- Adicione o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Assim que levantar fervura, continue mexendo por mais 1 minuto.
- Retire do fogo e reserve.
Montagem da torta:
- Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do creme ainda quente no fundo.
- Faça uma camada com as bolachas (se desejar, passe rapidamente no leite para deixá-las mais macias).
- Continue alternando camadas de creme e bolacha até utilizar todos os ingredientes.
- Finalize com o restante do creme e, se quiser, salpique raspas ou gotas de chocolate por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar bem antes de servir.
As informações são do Tudo Gostoso.
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