Comer açaí faz bem para a memória? Descubra
Descubra como os antioxidantes do açaí podem beneficiar o cérebro e melhorar suas funções cognitivas
Originário da região amazônica, o açaí tem ganhado popularidade tanto dentro quanto fora do Brasil, com uma produção anual de 1,69 milhão de toneladas. O Pará se destaca como o principal produtor, com 94% da produção nacional concentrada no estado.
Estudos recentes apontam que o açaí, considerado um ‘superalimento’ por nutricionistas, pode ter efeitos positivos no cérebro. Pesquisas da Universidade Tufts, nos Estados Unidos, indicam que as substâncias antioxidantes presentes no açaí, como as antocianinas, têm o potencial de atenuar danos oxidativos no cérebro e combater o estresse inflamatório cerebral, que pode afetar negativamente a memória e o aprendizado.
Consumido de diversas formas, desde a polpa pura até acompanhado de outros alimentos, o açaí é rico em micronutrientes, destacando-se como uma fruta essencial para uma alimentação saudável.
Para a nutricionista Júlia Bergmann, o açaí é uma fruta incrível que deve ser incluída em uma dieta equilibrada devido aos seus benefícios únicos. Sua baga roxa, tradicional na gastronomia do Norte, conquistou o paladar global pelo sabor singular e pelas propriedades nutricionais que oferece.
Com base nesses estudos e na tradição amazônica, o açaí pode ser considerado não apenas delicioso, mas também um aliado para a saúde do cérebro e da memória. As informações são do Globo Rural.
