Essa receita de ovo frito sem óleo vai salvar a sua dieta; veja preparo

Preparar ovos “fritos” na água é uma alternativa saudável e prática para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Ideal para quem busca leveza no prato, sem perder a textura e a aparência do tradicional ovo frito.

Essa versão mais leve é perfeita para reduzir o consumo de gordura no dia a dia, especialmente para quem está cuidando da saúde, do colesterol ou apenas deseja fazer escolhas mais conscientes na cozinha. O resultado surpreende pela simplicidade e pelo sabor, além de funcionar bem em qualquer refeição — do café da manhã ao jantar.

O segredo dessa preparação está na troca do óleo por uma pequena quantidade de água quente. Ao tampar a frigideira, cria-se um vapor controlado que cozinha o ovo de maneira uniforme e delicada. Com poucos ingredientes e sem sujeira, essa técnica mostra que é possível comer bem, com praticidade e sem exageros.

Receita: ovo “frito” na água

Ingredientes e utensílios:

• 1 ovo (de preferência fresco)
• Água filtrada
• 1 pitada de sal
• Algumas gotinhas de vinagre (opcional, mas faz diferença!)
• Frigideira antiaderente com tampa
• Um pires pequeno

Modo de preparo:

• Aqueça a frigideira em fogo médio para alto.
• Adicione um pouquinho de água – só o bastante para cobrir levemente o fundo da panela.
• Quando a água começar a formar bolhinhas (quase fervendo), coloque a pitada de sal e o vinagre.
• Quebre o ovo com cuidado sobre um pires.
• Com delicadeza, deslize o ovo sobre a água quente.
• Tampe a frigideira para garantir um cozimento mais uniforme.
• Deixe cozinhar entre 6 e 8 minutos, dependendo do ponto desejado da gema.

As informações são do Tudo Gostoso. 

Já reparou?

A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.

Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.