3 motivos para você começar a comer mais chia

A chia, uma pequena semente com grandes benefícios, tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação de quem busca uma vida mais saudável. Um estudo australiano recente, publicado no periódico científico Annals of Botany, aprofundou o conhecimento sobre as propriedades nutricionais dessa semente, revelando um verdadeiro tesouro de nutrientes.

A chia concentra diversos compostos protetores que atuam em sinergia para promover a saúde do organismo. Entre eles, destacam-se os sais minerais como potássio, zinco, fósforo, cálcio, ferro, magnésio e cobre. Essa rica combinação mineral é essencial para o fortalecimento dos ossos, a regulação da pressão arterial e o bom funcionamento de diversas funções do corpo.

A chia é fonte de antioxidantes e ômega-3

Além dos minerais, a chia é uma excelente fonte de compostos fenólicos, conhecidos por suas poderosas propriedades antioxidantes. Substâncias como kaempferol, ácido rosmarínico, genisteína e daidzeína atuam como verdadeiros escudos protetores, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce das células.

Mas é a presença de ômega-3 que confere à chia um destaque ainda maior. Esse ácido graxo essencial, pertencente à família dos poli-insaturados, desempenha um papel fundamental na saúde cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de colesterol ruim e a prevenir doenças do coração.

Além de seus benefícios para o coração, o ômega-3 presente na chia contribui para a saúde cerebral, reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. Essa gordura também possui propriedades anti-inflamatórias, aliviando dores e inflamações no organismo.

É um alimento completo

Em resumo, a chia é um alimento funcional que oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Sua rica composição nutricional, com destaque para os minerais, antioxidantes e ômega-3, faz dela um alimento ideal para ser incluído na dieta diária. Ao consumir chia regularmente, você estará investindo em uma vida mais saudável e longeva. As informações são do Metrópoles.