5 benefícios da batata-doce: descubra se ela ajuda mesmo a emagrecer
Rica em nutrientes essenciais, a batata-doce traz diversos benefícios para a saúde
A batata-doce, além de ser saborosa e versátil, é um verdadeira aliada nutricional. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela oferece uma série de benefícios para a saúde. Descubra por que ela deve fazer parte da sua alimentação diária.
Melhora da visão
A batata-doce, especialmente as variedades roxas, é uma excelente fonte de betacaroteno, um pigmento que o corpo converte em vitamina A.
Essa vitamina é essencial para a saúde dos olhos, e ajuda a prevenir problemas como a cegueira noturna e a degeneração macular.
Além disso, as antocianinas presentes na batata-doce roxa ajudam a proteger os vasos sanguíneos dos olhos, reduzindo o risco de doenças oculares.
Saúde cerebral e cognição
Estudos indicam que os antioxidantes presentes nela, como as antocianinas, podem proteger o cérebro contra o envelhecimento e doenças neurodegenerativas.
Essas substâncias ajudam a reduzir a inflamação e a proteger as células cerebrais dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o consumo regular de batata-doce pode melhorar a memória e as funções cognitivas.
Controle da glicemia e prevenção do diabetes
A batata-doce possui um índice glicêmico moderado, o que significa que ela libera a glicose no sangue de forma gradual, evitando picos de açúcar e insulina.
Essa característica a torna uma excelente opção para pessoas com diabetes ou que desejam controlar seus níveis de açúcar no sangue. As fibras presentes também ajudam a retardar a digestão e a absorção dos carboidratos, o que proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.
Auxilia no controle do peso
Apesar de ser rica em carboidratos, a batata-doce pode ser, sim, uma aliada na perda de peso. Suas fibras contribuem para a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer entre as refeições.
Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de energia, o que pode aumentar o desempenho durante atividades físicas e auxiliar na queima de calorias.
Saúde cardiovascular
A batata-doce é rica em potássio, um mineral essencial para o controle da pressão arterial. O potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e a eliminar o excesso de sódio do organismo, reduzindo o risco de hipertensão.
Além disso, as suas fibras contribuem para a saúde do coração, ao reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. As informações são do portal Viva Bem, do UOL.
