A berinjela se destaca no meio da alimentação saudável pode ser um aliado poderoso para a saúde, sendo rica em nutrientes e com propriedades únicas que contribuem para uma alimentação mais completa.
Esse fruto é um alimento com poucas calorias, o que o torna uma excelente opção para quem busca emagrecer. Com apenas 25 calorias por 100 gramas, a berinjela pode ser consumida em diversas porções sem culpa, te ajudando a alcançar seus objetivos.
O segredo da berinjela para te auxiliar na perda de peso reside em sua riqueza em fibras:
- Fibras insolúveis: Promovem a sensação de saciedade, diminuindo o apetite e controlando a ingestão de calorias ao longo do dia. Elas também regulam o intestino e contribuindo para o bem-estar digestivo.
- Fibras solúveis: Absorvem água no intestino, formando um gel que retarda a absorção de açúcares e gorduras, auxiliando no controle da glicemia e dos níveis de colesterol.
A berinjela também é rica em água, composta por cerca de 92% de seu conteúdo. Essa alta quantidade de água contribui para a sensação de saciedade, auxilia na hidratação do corpo e promove o bom funcionamento dos rins. As informações são do UOL.
