Cultivar o próprio alho em casa é uma experiência gratificante e permite ter um tempero fresco e saboroso sempre à mão. Com um pouco de cuidado e atenção, você pode ter uma pequena horta em sua casa.
Escolhendo os dentes de alho certos
O primeiro passo para cultivar é escolher os dentes certos. Procure por cabeças de alho com dentes grandes e saudáveis, de preferência com pequenos brotos. Esses brotos indicam que o dente está vivo e pronto para germinar. Se você não encontrar ele com brotos, pode deixá-lo em um recipiente com água por alguns dias para estimular o crescimento das raízes.
Preparando o solo
O alho prefere um solo rico em nutrientes, bem drenado e levemente ácido. Você pode preparar o solo misturando composto orgânico ou húmus de minhoca à terra. A casca de ovo, rica em cálcio e potássio, também pode ser adicionada ao solo.
Plantando os dentes de alho
Para plantar, siga estes passos:
- Escolha o local: Ele precisa de pelo menos 6 horas de sol por dia.
- Prepare os canteiros: Faça pequenos buracos no solo, com cerca de 5 cm de profundidade e 10 cm de distância entre eles.
- Plante os dentes: Coloque um dente de alho em cada buraco, com a ponta mais pontiaguda para cima. Cubra com terra.
Cuidados com a plantação
- Rega: Mantenha o solo levemente úmido, mas evite encharcá-lo. A frequência da rega vai depender do clima e do tipo de solo.
- Adubação: Adicione composto orgânico ao solo a cada 3 meses para fornecer os nutrientes necessários para o crescimento.
- Pragas e doenças: Fique atento a pragas e doenças que podem afetar a plantação. Se necessário, utilize produtos orgânicos para controle.
Colheita
Ele estará pronto para ser colhido quando as folhas inferiores começarem a amarelar e secar. Geralmente, a colheita ocorre cerca de 6 a 8 meses após o plantio. Para colher, retire a planta do solo com cuidado e deixe as cabeças secar ao sol por alguns dias antes de armazená-las em um local fresco e seco.
Dicas extras
- Melhor época para plantar: O outono é a época ideal para plantar alho em regiões de clima temperado.
- Variedades: Existem diversas variedades de alho, cada uma com suas características e sabores. Escolha a variedade que mais te agrada.
- Armazenamento: Após a colheita, você pode armazenar o alho em um local fresco e seco por vários meses.
Com um pouco de paciência e dedicação, você poderá desfrutar do sabor do alho fresco cultivado em sua própria casa. As informações são do Globo Rural.
