Está sem ideia do que fazer no almoço ou na janta? Essa receita de carne moída gratinada com creme de milho pode ser a sua saída. Com um sabor delicioso e muito fácil de preparar, ela com certeza vai tornar as suas refeições muito mais apetitosas. Além disso, ela vai muito bem com um arroz soltinho e uma boa salada de folhas e tomate, que não pode faltar em uma refeição completa.
Aprenda a preparar essa receita e tenha um prato chave sempre em mente para trazer mais diversidade e sabor na sua alimentação.
Receita de carne moída gratinada com creme de milho
Ingredientes:
Para a carne moída:
- 500 g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho triturados ou picados
- 1/2 cebola média picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de chimicurry
- 1 colher (chá) de colorau
- Cheiro verde picado a gosto
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 tomate cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 100 g de mussarela ralada
- Queijo parmesão ralado a gosto
Para o creme de milho:
- 1 lata de milho-verde
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e mexa bem para que ela fique soltinha, sem formar bolinhas.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e chimicurry. Continue misturando e, em seguida, adicione o tomate picado, o pimentão, as azeitonas e o cheiro verde.
- Deixe refogar por cerca de 10 minutos, adicionando água, se necessário, para não secar. Reserve a carne moída.
- No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e uma pitada de sal. Bata por 2 minutos ou até o milho estar bem triturado.
- Em uma travessa, coloque toda a carne moída e, por cima, despeje o creme de milho, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
- Finalize com o queijo mussarela e o parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa refeição!
