A kombucha tem conquistado espaço entre quem busca uma alimentação mais equilibrada e funcional. Essa bebida milenar, produzida a partir da fermentação do chá com açúcar e uma colônia simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY), é rica em probióticos, enzimas e compostos bioativos. Um de seus benefícios mais estudados atualmente é o seu possível efeito na redução da gordura no fígado, uma condição cada vez mais comum.
Compostos bioativos e saúde hepática
Pesquisas recentes identificaram mais de 100 compostos fenólicos na kombucha, reconhecidos por sua ação antioxidante e anti-inflamatória. Esses compostos ajudam a proteger as células do fígado contra os danos provocados pelo estresse oxidativo e por processos inflamatórios crônicos, fatores diretamente ligados ao desenvolvimento da gordura no fígado.
Além disso, os probióticos presentes na bebida favorecem a digestão e a absorção de nutrientes, melhorando o metabolismo de gorduras e o funcionamento geral do fígado.
Estudos e resultados promissores
Um estudo clínico realizado com pessoas com sobrepeso mostrou que o consumo diário de 200 ml de kombucha por dez semanas resultou na redução dos níveis de LDL (colesterol ruim). Embora a pesquisa tenha foco no perfil lipídico, os cientistas apontam que esse efeito pode estar associado à melhora da função hepática, especialmente em pessoas com sinais iniciais de gordura no fígado.
Uso consciente e com orientação
Apesar dos resultados positivos, é essencial lembrar que o consumo de kombucha deve ser feito com moderação. Por ser fermentada, a bebida contém pequenas quantidades de álcool e pode não ser indicada para todos os perfis de saúde. Antes de incluí-la na rotina, é importante conversar com um profissional da área.
Incluir a kombucha na dieta pode ser um passo natural e saboroso para quem busca melhorar a saúde do fígado e o bem-estar geral. Com seus compostos benéficos, ela oferece mais do que uma alternativa ao refrigerante: pode ser uma aliada real no equilíbrio do organismo. As informações são do G1.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.
Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.