Ora-pro-nóbis: a planta também ajuda a emagrecer?
A riqueza de fibras da planta pode contribuir para a redução da sensação de fome
Sendo uma planta alimentícia não convencional (Panc), o ora-pro-nóbis emerge como uma valiosa fonte de fibras, proteínas, ácido ascórbico, ferro, cálcio e outros nutrientes. Além de suas muitas qualidades nutricionais, esta folha tem o potencial de auxiliar aqueles que buscam emagrecer. A planta também se destaca pela sua generosa quantidade de proteínas, tornando-a uma opção atraente para os adeptos de dietas sem carne animal.
A endocrinologista Carolina Mantelli, para o site Metrópoles, ressalta que a riqueza de fibras da planta pode contribuir para a redução da sensação de fome. As fibras formam um gel no estômago, promovendo saciedade, enquanto a ora-pro-nóbis é um alimento com baixo teor calórico, tornando-a uma escolha inteligente para dietas de perda de peso, com aproximadamente 26 calorias em 100 gramas da folha.
A ora-pro-nóbis também apresenta três variedades: flores brancas, rosas e douradas, sendo todas comestíveis. No entanto, a versão rosa requer precaução e não deve ser consumida crua devido à presença de oxalato, que pode interferir na absorção de minerais intestinais. Recomenda-se o seu consumo após cozimento. Por outro lado, as outras duas variedades podem ser apreciadas cruas.
Apesar da falta de uma dose diária recomendada, 100 gramas dessa planta proporcionam uma quantidade ideal de nutrientes para desfrutar dos benefícios que ela oferece.
A nutricionista Mariana Ferrari Fernandes, da Beneficência Portuguesa de São Paulo, enfatiza que, embora não haja estudos que indiquem riscos associados ao consumo da ora-pro-nóbis, a moderação é aconselhada, como ocorre com qualquer alimento, uma vez que reações adversas podem surgir com o tempo.
