A alcachofra, originária do Mediterrâneo, é conhecida por suas propriedades medicinais e versatilidade culinária. Além de ser consumida como alimento, suas folhas são utilizadas para fazer chás e extratos, oferecendo benefícios antidispépticos que aliviam desconfortos abdominais como azia e má digestão.
No entanto, é importante destacar que o uso da alcachofra em forma de chá é contraindicado para pessoas que sofrem de obstruções biliares ou cálculos biliares, devido ao seu potencial efeito estimulante sobre a produção de bile.
É recomendável buscar orientação médica antes de iniciar qualquer tratamento com alcachofra, especialmente para aqueles com condições pré-existentes relacionadas ao sistema biliar.
Receita de chá de alcachofra
Ingredientes:
- 1 colher de sobremesa de folhas de alcachofra
- 150ml de água
Modo de preparo:
- Coloque as folhas de alcachofra em um recipiente adequado.
- Ferva os 150ml de água.
- Despeje a água quente sobre as folhas de alcachofra.
- Deixe em infusão por aproximadamente 10 minutos.
- Coe o chá e está pronto para ser consumido.
