Se você é fã de bolinhos saborosos e práticos, vai se apaixonar por esta receita de bolinho de batata doce na airfryer. Combinando batata doce, queijo e farinha de aveia, essa versão é uma opção leve e nutritiva para qualquer momento do dia. Além disso, a crocância do gergelim dá um toque especial ao prato.
Ideal para quem busca praticidade, essa receita é feita de forma rápida, sem perder o sabor. Em poucos minutos, você terá bolinhos dourados e crocantes, prontos para serem saboreados como lanche ou acompanhamento. A utilização da airfryer garante um preparo mais saudável, sem a necessidade de óleo excessivo.
Perfeitos para quem está buscando opções mais saudáveis, esses bolinhos de batata doce são uma excelente escolha. Com um sabor irresistível e uma textura leve, eles são uma ótima alternativa para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de uma refeição deliciosa.
Bolinho de batata doce na airfryer
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias cozidas e amassadas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou outra farinha de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo em spray para untar
- Gergelim para empanar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture as batatas doces amassadas, o queijo parmesão, a farinha de aveia, o ovo e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, adicione mais farinha de aveia para dar a consistência ideal, caso a massa esteja muito pegajosa.
- Com as mãos levemente umedecidas, faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de uma noz. Achate-as levemente para formar discos e passe-os no gergelim, cobrindo-os uniformemente.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos. Unte a cesta com óleo em spray para evitar que os bolinhos grudem. Coloque os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles para que cozinhem de forma uniforme.
- Cozinhe os bolinhos por 10-15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Sirva e aproveite! Retire os bolinhos da Airfryer e sirva imediatamente, aproveitando sua crocância por fora e maciez por dentro.
