Essa técnica chinesa vai te ajudar a fazer ovos cozidos perfeitos

Os ovos cozidos são uma excelente fonte de proteínas e outros nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha saudável e prática para diversas refeições ao longo do dia. Seu preparo simples e versátil permite que sejam consumidos tanto no café da manhã quanto em almoços e jantares. A técnica de cozimento dos chineses, que não utiliza água fervente nem o calor direto do fogo, proporciona uma textura perfeita às gemas, mantendo-as macias e cremosas sem ficarem excessivamente úmidas.

Ao contrário do método tradicional, em que os ovos são imersos em água fervente, essa técnica oferece uma alternativa interessante para quem deseja obter ovos cozidos com uma textura mais delicada e saborosa. Usando uma panela elétrica de arroz, é possível cozinhar os ovos de maneira prática e eficiente, garantindo resultados impecáveis. Essa técnica simples pode ser facilmente reproduzida em casa, proporcionando ovos cozidos no ponto exato, com a gema perfeita e saborosa.

Receita de ovos cozidos perfeitos

Ingredientes:

• Ovos inteiros

Modo de preparo:

• Ligue a panela elétrica de arroz na potência média ou alta. Certifique-se de que ela tenha uma superfície antiaderente ou uma base própria para esse tipo de cozimento.
• Coloque os ovos inteiros na panela, sem adicionar água. Caso sua panela tenha uma grelha, coloque os ovos nela para garantir que fiquem afastados do fundo da panela.
• Deixe os ovos na panela elétrica por cerca de 10 minutos. O calor da panela e o vapor gerado durante o processo irão cozinhar os ovos.
• Após os 10 minutos, retire os ovos da panela. Lave-os imediatamente com água fria para acelerar o resfriamento e evitar que a gema continue endurecendo.

As informações são do Tudo Gostoso. 

Já reparou?

A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível. A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas.

Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.