Fruta-pão: o que é, quais os benefícios e como consumir
Descubra os múltiplos benefícios e as diversas formas de consumo dessa fruta exótica e nutritiva
A fruta-pão, com sua origem exótica e versatilidade culinária, é uma fonte valiosa de nutrição, sendo conhecida por auxiliar na prevenção de doenças crônicas, como a diabetes.
Comum nas regiões Nordeste e Norte do Brasil, esse alimento é rico em vitaminas, carboidratos e fibras, oferecendo uma opção saudável para a dieta.
De nome científico Artocarpus artilis, a fruta-pão é semelhante à jaca em sua família e aparência, apresentando uma textura e sabor distintos, que lembram pão fresco assado quando cozida. Seu alto teor de carboidratos a torna uma base alimentar para muitas culturas, especialmente devido ao amido presente.
Além de seu valor nutricional, a fruta-pão oferece uma série de benefícios para a saúde, incluindo efeitos cardioprotetores, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção do envelhecimento precoce, graças ao seu perfil antioxidante.
Rica em nutrientes essenciais, como vitaminas A, C, complexo B e minerais como cálcio, ferro e potássio, a fruta-pão pode ser consumida de diversas maneiras, desde preparações salgadas a doces. Sua versatilidade na cozinha permite seu uso como substituto de farinhas convencionais, enriquecendo o valor nutricional das receitas. As informações são do Diário do Nordeste.
