Por quanto tempo posso deixar os ovos na geladeira?
Descubra o local ideal para armazenar ovos na geladeira e como garantir sua frescura e segurança
Você já se perguntou qual o melhor lugar para guardar os ovos na geladeira? Muitas pessoas acreditam que o porta-ovos na porta da geladeira é o local mais adequado, porém, essa não é a melhor opção. A porta da geladeira está sujeita a constantes variações de temperatura, o que pode influenciar na qualidade dos ovos.
Qual a temperatura ideal para os ovos na geladeira?
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomenda armazenar os ovos na parte mais fria da geladeira, onde a temperatura deve se manter abaixo de 4°C. Essa temperatura ajuda a retardar o crescimento de bactérias e prolonga a vida útil dos ovos.
O prazo de validade dos ovos crus na geladeira, segundo o USDA, é de aproximadamente 5 semanas. É importante lembrar que essa é uma estimativa, e a qualidade dos ovos pode variar. Os ovos cozidos têm um prazo de validade mais curto do que os ovos crus. O USDA recomenda consumir os ovos cozidos dentro de uma semana após o cozimento.
Para verificar se um ovo ainda está bom para o consumo, quebre-o em um recipiente. Se a clara estiver clara e espessa e a gema estiver redonda e firme, o ovo está fresco. Se a clara estiver aguada e a gema achatada, o ovo provavelmente está velho e você deve descartá-lo.
Dicas para conservar os ovos por mais tempo:
- Compre ovos com a data de validade mais distante.
- Não lave os ovos antes de guardá-los, pois a casca possui uma camada protetora natural que você pode remover ao lavá-los.
- Armazene os ovos na embalagem original: A embalagem original ajuda a proteger os ovos contra danos e contaminações.
Ao seguir essas dicas, você pode prolongar a vida útil dos seus ovos e garantir que eles estejam sempre frescos e seguros para o consumo. Lembre-se de verificar a data de validade dos ovos antes de usá-los e descartar aqueles que apresentarem sinais de deterioração. As informações são do Portal6.
