Cresce o número de casos de salmonela em melões nos EUA
As autoridades de saúde aconselharam consumidores e empresas a descartar frutas incluídas no recall
Duas pessoas perderam a vida devido a um surto de salmonela vinculado a melões, enquanto os casos da doença mais que dobraram desde o anúncio feito neste mês, conforme relatado pelo CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA) na sexta-feira, dia 24. As informações são do jornal Folha de S. Paulo.
A FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou em 17 de novembro que estava investigando o surto, quando 43 casos e 17 hospitalizações foram registrados em 15 estados. Até a última sexta-feira, as autoridades federais indicaram um aumento para 99 casos em 32 estados.
As autoridades de saúde aconselharam consumidores e empresas a descartar frutas incluídas no recall, que abrange melões inteiros importados do México rotulados como “Rudy” e “Malichita”, além de melões pré-cortados vendidos sob as marcas “Vinyard”, “Aldi”, “Freshness Guaranteed” e “RaceTrac”. Vários produtores de frutas emitiram avisos de recall para diferentes melões e produtos de melão distribuídos em todo o país, informou o CDC.
A salmonela, uma bactéria transmitida por alimentos, causa uma doença potencialmente fatal chamada salmonelose. Até a sexta-feira, duas pessoas em Minnesota haviam perdido a vida, enquanto 45 foram hospitalizadas. Autoridades de saúde no Canadá também estavam investigando o surto.
Essa bactéria, responsável pela maioria das doenças transmitidas por alimentos nos EUA, geralmente se desenvolve em carnes cruas, embora surtos recentes tenham sido associados a vários produtos alimentícios, como cebolas picadas, brotos de alfafa, massa de biscoito e manteiga de amendoim.
Os sintomas da salmonelose, que podem durar dias, incluem diarreia, febre e dor de estômago. Crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido são especialmente suscetíveis, sendo o tratamento em casos graves realizado com antibióticos, conforme orientação do CDC.
