O vinho tinto é conhecido por seus benefícios à saúde, principalmente devido à presença de polifenóis, substâncias antioxidantes encontradas na casca da uva.
Ao contrário do vinho, o suco de uva integral não passa pelo processo de fermentação, mas ainda assim retém uma quantidade significativa de compostos bioativos.
Tanto o vinho tinto quanto o suco de uva integral ajudam a proteger o coração ao melhorar a saúde do endotélio, a camada interna dos vasos sanguíneos.
É importante ressaltar que os benefícios do vinho tinto e do suco de uva integral estão associados ao consumo moderado e fazem parte de um estilo de vida saudável. O consumo excessivo de álcool pode trazer diversos malefícios à saúde.
A uva, em sua forma natural, também oferece diversos benefícios à saúde. A casca e as sementes são particularmente ricas em compostos bioativos, como as catequinas e os flavonoides, que possuem ação antioxidante e protetora do coração. As informações são do UOL.
