5 motivos para você comer mais batata-doce
A batata-doce é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas importantes para o corpo
A batata-doce, além de saborosa e muito versátil, é um alimento repleto de benefícios para a saúde e dieta diária. Rica em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e minerais, ela contribui para o bem-estar geral do organismo.
Pode ajudar no controle do peso
Uma das principais vantagens da batata-doce é sua capacidade de auxiliar no controle do peso. Graças à alta concentração de fibras solúveis, como a pectina, ela promove a sensação de saciedade, reduzindo o apetite e evitando o consumo excessivo de alimentos. Além disso, estudos indicam que a pectina pode auxiliar na perda de peso.
Fonte de antioxidantes e betacaroteno
A batata-doce, especialmente a variedade roxa, é uma excelente fonte de antioxidantes, como as antocianinas. Essas substâncias ajudam a combater os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo e diminuindo o risco de desenvolvimento de diversas doenças, incluindo o câncer.
O sistema imunológico também se beneficia do consumo regular de batata-doce. Rica em betacaroteno, que o organismo converte em vitamina A, ela fortalece as defesas do corpo, ajudando a prevenir infecções e doenças. A vitamina A é fundamental para a produção de células de defesa e para manter as mucosas saudáveis.
Saúde ocular em dia
A saúde ocular é outro benefício proporcionado pela batata-doce. A vitamina A presente nesse alimento é essencial para a visão, ajudando a prevenir problemas como a xeroftalmia (uma forma grave de cegueira), a cegueira noturna e a degeneração macular.
Benefícios para a saúde intestinal
Por fim, a batata-doce contribui para a saúde intestinal, já que as suas fibras alimentares estimulam o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo o crescimento de bactérias benéficas para o organismo. Uma microbiota intestinal saudável está associada a diversos benefícios para a saúde, como um sistema imunológico mais forte e uma melhor absorção de nutrientes. As informações são do site Metrópoles.