Alguns alimentos conhecidos como superalimentos são reconhecidos por sua capacidade de prevenir doenças, desintoxicar o corpo e promover o bem-estar geral, além de contribuir para o ganho de massa muscular e melhorar a saúde da pele, unhas e cabelo.
Exemplos incluem a planta ora-pro-nóbis, a cúrcuma e o gengibre, que são ricos em nutrientes e oferecem diversos benefícios quando combinados com um estilo de vida saudável e uma rotina regrada.
A ora-pro-nóbis destaca-se por sua riqueza em nutrientes, como proteínas, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Esses elementos fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a saúde óssea, prevenção de diabetes, redução do colesterol, melhoria da função intestinal e auxílio na perda de peso.
Tanto a cúrcuma quanto o gengibre são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias. A cúrcuma, também chamada de açafrão-da-terra, contém curcumina como principal princípio ativo, conferindo-lhe efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
O gengibre, por sua vez, é uma raiz comestível pertencente à família do Zingiberaceae, apresentando propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes valiosas para a saúde.
Suco de ora-pro-nóbis, cúrcuma e gengibre:
Ingredientes:
- 10 a 15 folhas frescas de ora-pro-nóbis
- 2 galhinhos de hortelã
- 2 rodelas de abacaxi
- 1 colher de café de gengibre picado
- 1 colher de café de cúrcuma picada ou em pó
- 250 ml de água
Modo de preparo:
- Lave cuidadosamente as folhas de ora-pro-nóbis em água corrente, removendo espinhos se necessário, usando uma faca ou tesoura de cozinha.
- Cozinhe as folhas em água por aproximadamente dois minutos para amolecê-las e reduzir o teor de oxalato. Isso ajuda a prevenir o excesso dessa substância, que, embora naturalmente eliminada na urina, pode favorecer a formação de pedras nos rins em pessoas predispostas.
- Em um liquidificador, combine as folhas cozidas, hortelã, rodelas de abacaxi, gengibre picado e cúrcuma. Adicione 250 ml de água.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Coe o suco para remover possíveis fibras indesejadas.
- Sirva o suco gelado.
