Ora-pro-nóbis: cartilha gratuita aponta segredos da planta
Novo material revela benefícios nutricionais e terapêuticos da planta, destacando seu potencial
A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) acaba de lançar uma cartilha gratuita sobre a ora-pro-nóbis, intitulada “Plantas Medicinais: ora-pro-nóbis”. Essa publicação, resultado da parceria entre Vinicius Nicoletti e Lindolpho Capellari Júnior, explora em detalhes os diversos benefícios dessa planta.
A cartilha destaca o alto valor nutricional da ora-pro-nóbis, rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Seus nutrientes a tornam uma excelente opção para crianças, idosos, vegetarianos e veganos, que buscam uma alimentação equilibrada e completa. Além de ser uma alternativa nutritiva, a ora-pro-nóbis também é uma fonte de fibras, contribuindo para uma boa digestão.
Muito além da cozinha
A ora-pro-nóbis não se limita à culinária. A cartilha aborda seus aspectos botânicos, como características, distribuição geográfica e cultivo. A planta é descrita como robusta e resistente a pragas, tornando-se uma opção viável para pequenos produtores rurais e para o cultivo em diferentes tipos de solo.
A medicina popular utiliza a ora-pro-nóbis por suas propriedades terapêuticas, e a cartilha aprofunda esse conhecimento. A planta possui compostos bioativos com potencial antioxidante e anti-inflamatório, que podem contribuir para a prevenção de diversas doenças. No entanto, é importante ressaltar que, apesar de seus benefícios, a ora-pro-nóbis não deve substituir tratamentos médicos.
Acessibilidade e divulgação
A cartilha “Plantas Medicinais: ora-pro-nóbis” está disponível gratuitamente para download no site da Divisão de Biblioteca da Esalq e no Portal de Livros Abertos da USP, democratizando o acesso a informações sobre essa planta tão promissora. A publicação busca incentivar o cultivo e o consumo da ora-pro-nóbis, contribuindo para uma alimentação mais saudável e sustentável.
A culinária tradicional de Minas Gerais valorizava a ora-pro-nóbis, que agora ganha cada vez mais destaque no cenário nacional e internacional. A cartilha da Esalq/USP contribui para fortalecer essa tendência, oferecendo um material completo e confiável sobre essa planta. As informações são do Ciclo Vivo.
