A moela de frango, muitas vezes deixada de lado na hora de preparar as refeições, esconde benefícios importantes para a saúde cardiovascular e a saúde do seu corpo em geral. Essa parte do frango apresenta um perfil nutricional que a torna uma excelente opção para quem busca cuidar do coração.
Baixo teor de gordura
Um dos principais benefícios da moela de frango é o seu baixo teor de gordura, especialmente as gorduras saturadas, que são as mais prejudiciais à saúde do coração. Ao contrário de outras carnes, como a bovina, a moela contém uma quantidade menor dessas gorduras, o que contribui para a manutenção de níveis saudáveis de colesterol no sangue. O colesterol elevado é o principal responsável pelo desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose.
Nutrientes que fazem a diferença
Além do baixo teor de gordura, a moela de frango é rica em nutrientes importantes para a saúde cardiovascular, como o potássio. O potássio ajuda a controlar a pressão arterial, outro fator de risco para doenças do coração. Ele atua contrabalançando os efeitos do sódio, que pode aumentar a pressão arterial e, consequentemente, o risco de problemas cardíacos.
Vitaminas do complexo B e a saúde cardiovascular
As vitaminas do complexo B, presentes na moela de frango, são fundamentais para o metabolismo energético e a saúde cardiovascular. Essas vitaminas ajudam a reduzir os níveis de homocisteína, um aminoácido que, em altas concentrações, pode aumentar o risco de doenças no coração.
Ao incluir a moela de frango na sua dieta, você estará contribuindo para a saúde do seu coração. Uma alimentação equilibrada e variada, aliada à prática regular de atividades físicas e à manutenção de um peso saudável, previne doenças cardiovasculares. Com isso, a moela pode ser uma excelente adição a um estilo de vida mais saudável e preventivo. As informações são do UOL.
