Em busca de um estilo de vida mais saudável? Então inclua o sumo de milho na sua rotina! Essa bebida deliciosa e nutritiva é rica em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando diversos benefícios para o organismo.
O milho, base do suco, é um cereal completo que oferece proteínas, potássio, fibras, magnésio, fósforo, vitaminas A e do complexo B, além de carboidratos complexos, essenciais para a produção de energia.
Benefícios que vão além do sabor:
- Olhos saudáveis: A vitamina A protege a visão, previne a degeneração macular e melhora a visão noturna.
- Controle do açúcar no sangue: As fibras retardam a digestão dos carboidratos, evitando picos de glicose e prolongando a saciedade.
- Saúde digestiva: As fibras regulam o intestino, previnem a prisão de ventre e contribuem para o equilíbrio da flora intestinal.
- Imunidade fortalecida: As vitaminas A e do complexo B auxiliam na defesa do organismo contra doenças.
Receita de sumo de milho
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 espigas de milho
- 3 chávenas (chá) de água
- 3 chávenas de chá de leite
Modo de preparo:
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca, utilizando o milho ao natural para manter a bebida saudável, evitando a versão em conserva devido ao alto teor de sódio.
- Em uma panela com água, cozinhe os grãos de milho em fogo médio por cerca de 5 minutos até que estejam macios.
- Escorra o milho cozido e coloque-o no liquidificador.
- Adicione o açúcar, o leite e a água aos grãos de milho no liquidificador.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Sirva bem gelado.
