Se você adora um bom donut, mas quer uma versão mais leve e nutritiva, essa receita é perfeita para você. Aqui, o clássico doce americano ganha uma releitura saudável, sem fritura e com ingredientes naturais que fazem bem ao corpo sem abrir mão do sabor.
A proposta é simples: transformar o donut em uma opção mais equilibrada, trocando a farinha refinada por aveia e usando banana madura para adoçar naturalmente. Além disso, o preparo no forno evita o excesso de gordura comum nas versões tradicionais.
Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você prepara em casa uma delícia que agrada adultos e crianças. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve, esse donut saudável vai conquistar seu paladar.
Receita de donuts saudável
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 banana bem madura;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de leite vegetal;
- 1 colher de chá de fermento químico;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Uma pitada de canela (opcional);
- Adoçante de sua preferência.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma própria para donuts com um pouco de óleo ou manteiga vegetal.
- Em uma tigela grande, amasse a banana com um garfo até formar um purê liso.
- Acrescente os ovos, o leite vegetal, a baunilha e o adoçante. Bata bem até a mistura ficar uniforme.
- Junte a aveia, o fermento e a canela. Misture tudo até obter uma massa bem incorporada. Se estiver muito líquida, aguarde alguns minutos para a aveia absorver parte do líquido.
- Com cuidado, distribua a massa nas cavidades da forma, preenchendo cerca de 3/4 de cada espaço. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar, para evitar que os donuts quebrem.
As informações são do Tudo Gostoso.
Já reparou?
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