Chia é realmente nutritiva? Veja sua tabela nutricional
Rica em nutrientes, a chia se destaca na dieta de quem busca saúde e bem-estar
A chia, pequena semente de grande potencial nutricional, tem conquistado cada vez mais espaço na alimentação de quem busca uma vida mais saudável. Rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, a chia oferece uma série de benefícios para a saúde.
Um perfil nutricional completo
Em uma porção de 30 gramas (cerca de 2 colheres de sopa), encontramos um concentrado de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Dentre os principais destacam-se:
- Calorias: Aproximadamente 137 calorias, tornando-a uma fonte de energia eficiente.
- Proteínas: Com 4,4 gramas, a chia contribui para a construção e reparação dos tecidos, além de auxiliar na saciedade.
- Fibras: Com 10,6 gramas, ela é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino, controlam os níveis de colesterol e ajudam a manter a sensação de saciedade.
- Gorduras: As 8,6 gramas de gordura presentes são predominantemente do tipo insaturado, como o ômega-3, que possui ação anti-inflamatória e auxilia na saúde cardiovascular.
- Minerais: Ela é rica em minerais como cálcio, magnésio e ferro, essenciais para a saúde dos ossos, músculos e sistema imunológico.
Benefícios para a saúde
O perfil nutricional da chia proporciona diversos benefícios para a saúde, como:
- Melhora a digestão: As fibras presentes auxiliam no funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre e promovendo a saúde intestinal.
- Controla os níveis de colesterol: As gorduras insaturadas ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).
- Auxilia no controle do peso: A alta concentração de fibras e proteínas proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo, auxiliando no controle do apetite e na perda de peso.
- Fortalece os ossos: O alto teor de cálcio e magnésio contribui para a saúde dos ossos e previne doenças como a osteoporose.
- Aumenta a energia: A chia é uma ótima fonte de energia, graças aos carboidratos complexos e às gorduras saudáveis.
Como incluir a chia na dieta
A chia é um alimento versátil e pode ser adicionada a diversas preparações, como:
- Iogurtes;
- Sucos e vitaminas;
- Receitas culinárias;
- Saladas.
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