Couve-manteiga é bom para quem tem colesterol alto? Veja benefícios
Com fibras solúveis e antioxidantes, a couve-manteiga ajuda a reduzir o colesterol LDL
A couve-manteiga é um alimento repleto de benefícios para a saúde, e um deles é sua capacidade de auxiliar no controle do colesterol. A presença de fibras solúveis nesse vegetal desempenha um papel fundamental nesse processo. As fibras agem como uma espécie de esponja, absorvendo parte da gordura presente nos alimentos, especialmente o colesterol LDL, considerado “ruim”.
Ao se ligar ao colesterol, as fibras impedem que ele seja absorvido pelo organismo e o levam para fora do corpo através das fezes. Dessa forma, a quantidade de colesterol circulante no sangue é reduzida, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
Fibras e benefícios do seu suco
Além das fibras, outros nutrientes presentes na couve-manteiga também contribuem para a saúde cardiovascular. A vitamina C, por exemplo, é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do coração e dos vasos sanguíneos.
Estudos científicos têm demonstrado que o consumo regular de suco de couve-manteiga pode auxiliar na redução dos níveis de colesterol LDL. Isso se deve à combinação de nutrientes presentes nesse vegetal, que atuam sinergicamente para promover a saúde cardiovascular.
Incorporando a couve-manteiga na dieta
Existem diversas formas de incluir a couve-manteiga na sua alimentação. Você pode adicioná-la a saladas, sopas, sucos, smoothies e refogados. É importante lembrar que ela é apenas um dos alimentos que podem contribuir para a redução do colesterol.
Para obter resultados satisfatórios, é fundamental adotar uma alimentação equilibrada e praticar atividades físicas regularmente. Consulte um nutricionista para personalizar um plano alimentar adequado às suas necessidades e objetivos. As informações são do UOL.
