Fontes de vitaminas e minerais são fundamentais para boa saúde

Fontes de vitaminas e minerais são fundamentais para boa saúde

Saiba quais alimentos fornecem essas substâncias que são importantes para o nosso corpo

As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo e seu bom funcionamento, pois ajudam a evitar muitas doenças.

Devemos ingerir, todos os dias, quantidades adequadas de vitaminas. E a melhor forma é através da alimentação, uma vez que as vitaminas não são produzidas pelo nosso organismo.

Conheça algumas vitaminas e os alimentos que são fontes desses importantes nutrientes:

  • Cálcio: leite, iogurtes, queijos brancos, tofu e aveia
  • Cobre: frutos do mar, fígado, rim, nozes, frutas secas
  • Ferro não-heme: vegetais, como o feijão.
  • Ferro heme: espinafre
  • Gorduras: azeites
  • Licopeno: fambroesa, morango, melancia e tomate
  • Vitamina A: damasco, pêssego, hortaliças de coloração alaranjada (abóbora, cenoura, pimentão amarelo) e verde-escura (acelga, agrião, almeirão, couve, pimentão verde, espinafre e rúcula)
  • Vitamina C: frutas cítricas (limão, acerola, laranja, abacaxi)
  • Vitamina D: óleos de fígado e peixe e também o próprio fígado, manteiga e gema de ovo. O sol também é importante, pois é ele que transforma a provitamina D em vitamina D
  • Vitamina E: cereais como gérmen de trigo, soja, arroz, algodão, milho, girassol e todos os óleos feitos à base deles, amêndoas, nozes e castanha-do-Brasil
  • Vitamina K: brócolis, repolho, couve, alface, nabo, fígado e gema de ovo
  • Zinco: carnes bovinas, peixe, aves, leite e derivados, frutos do mar.

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