Vitamina C: qual é a importância para a saúde?
Antioxidante essencial, a vitamina C combate radicais livres e auxilia na absorção de ferro
A vitamina C é um nutriente fundamental para o bom funcionamento do organismo, atuando como um antioxidante poderoso e auxiliando na absorção de ferro. Encontrada em abundância em frutas cítricas e vegetais, a vitamina C desempenha diversas funções importantes para a saúde.
Os radicais livres, moléculas instáveis que danificam as células, são combatidos pela vitamina C. Ao neutralizar esses radicais, a vitamina C previne o envelhecimento precoce e reduz o risco de doenças crônicas, como o câncer e as doenças cardiovasculares.
A vitamina C aumenta significativamente a absorção de ferro proveniente de alimentos de origem vegetal, como feijão e espinafre. Essa ação é especialmente importante para vegetarianos e veganos, que podem ter dificuldade em obter ferro suficiente através da dieta.
Além de fortalecer o sistema imunológico, a vitamina C também auxilia no combate ao estresse. A laranja, rica em vitamina C, possui propriedades relaxantes musculares e ajuda a reduzir os níveis de cortisol, o hormônio do estresse.
A vitamina C desempenha um papel crucial no fortalecimento do sistema imunológico, aumentando a produção de células de defesa e protegendo o organismo contra infecções. Ao consumir alimentos ricos em vitamina C, contribuímos para uma imunidade mais forte e uma melhor qualidade de vida. As informações são do O Tempo.
