Mandioca é aliada do emagrecimento ou vilã na dieta? Descubra

Mandioca é aliada do emagrecimento ou vilã na dieta? Descubra

Descubra como esse tubérculo versátil pode ajudar na sua jornada de emagrecimento

A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento popular em muitas culturas e um ingrediente versátil na culinária. Mas será que ela pode ser uma aliada na perda de peso? A resposta não é tão simples assim.

A mandioca e seus nutrientes

Ela é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e promovem a sensação de saciedade. Além disso, ela contém minerais como potássio e magnésio, importantes para o bom funcionamento do organismo.

O papel da mandioca na perda de peso

Esse tubérculo pode ser um aliado na perda de peso, mas é importante ressaltar que não existe um “truque mágico”. A chave está na forma como ela é consumida e no contexto de uma dieta equilibrada. Ela é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é completamente digerido pelo organismo e, por isso, leva mais tempo para ser processado.

Como inclui-la na dieta para emagrecer

Para aproveitar os benefícios da mandioca na perda de peso, algumas dicas são importantes:

  • Cozimento: Prefira consumir ela cozida em vez de frita, pois o cozimento reduz o teor de gordura.
  • Moderação: Apesar de seus benefícios, ela é rica em carboidratos. Consuma-a com moderação e combine-a com outros alimentos saudáveis, como legumes, verduras e proteínas magras.
  • Preparo: Existem diversas formas de preparar, como purê, cozida no vapor ou assada. Experimente diferentes receitas para variar o cardápio e evitar o tédio.

Receita de suco de mandioca com limão

Ingredientes:

  • 200 g de mandioca cozida
  • 1 copo de água
  • Suco de 1 limão
  • Adoçante a gosto

Modo de preparo:

  • Cozinhe a mandioca até que fique macia.
  • No liquidificador, adicione a mandioca cozida, a água e o suco de limão.
  • Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • Se preferir, coe o suco para uma textura mais suave.
  • Sirva em um copo e adoce a gosto.

As informações são do Social1.

Giovana