O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e isso todo mundo já sabe ou pelo menos ouviu falar. Mas e a dificuldade de ter um café saudável sem o mesmo de sempre? Acordar todos os dias e pensar em maneiras de inovar, sendo tão cedo, pode ser uma tarefa difícil sim! Por isso, algumas receitas simples, com pouco sal e gordura, que podem levar complementos saborosos e diversificados, são a salvação.
Esse é o caso dessa receita de pão fit, feito na frigideira. Ela tem um preparo muito simples e você pode dosar a quantidade de sal e outros ingredientes que quiser, sem mudar o sabor e textura dela. Além disso, esse pão fica deliciosa com um ovo mexido, geleia, manteiga ou qualquer outro complemento da sua preferência.
Veja como preparar essa receita e saia da mesmice no seu café da manhã, fazendo com que o seu dia comece cheio de energia e sabor.
Receita de pão fit de frigideira
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1/2 caixa de creme de leite (100 ml)
- 1/3 xícara (chá) de fubá de milho
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
Modo de preparo:
- Em uma tigela, adicione o ovo, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Acrescente o creme de leite e misture novamente até que os ingredientes fiquem bem dissolvidos.
- Adicione a farinha de arroz e o fubá, misturando bem. Por último, coloque o fermento em pó e mexa até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo baixo. Tampe a frigideira e cozinhe por alguns minutos, verificando se o fundo já dourou.
- Quando um lado estiver dourado, vire o pão e deixe dourar o outro lado, sempre com a tampa fechada.
- Retire da frigideira e sirva ainda quente.
