Para que serve a urtiga? Veja benefícios
Descubra os segredos e benefícios da urtiga, uma PANC rica em nutrientes essenciais e propriedades medicinais
As PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) estão conquistando cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros, oferecendo sabor, nutrição e diversificação à alimentação. Entre elas, está a urtiga, uma planta comumente vista como incômoda, mas que esconde um universo de benefícios.
Apesar de causar ardência ao toque, a urtiga é comestível e pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Sopas, massas, sucos e chás são apenas algumas das opções para aproveitar as propriedades nutritivas dessa planta. No entanto, é importante evitar o consumo in natura e usar luvas ao manuseá-la para evitar o contato com os pelos urticantes.
A urtiga é uma fonte rica em minerais como cálcio, magnésio, ferro e potássio, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, possui propriedades anti-inflamatórias, diuréticas e antioxidantes, que auxiliam na prevenção de diversas doenças.
Estudos indicam que a planta pode ser eficaz no tratamento de problemas nas vias urinárias, do aparelho respiratório, catarros gastrintestinais e diabetes.
Além disso, a urtiga estimula a atividade das glândulas endócrinas, regulando hormônios importantes para o corpo, e auxilia na produção de glóbulos vermelhos, combatendo a anemia. As informações são do GZH.
