Espinafre é realmente benéfico? Veja nutrientes e vitaminas
Descubra os incríveis benefícios do espinafre para a saúde, desde o fortalecimento do sistema imunológico até a proteção óssea
O espinafre, com suas folhas verde-escuras, é muito mais do que apenas um alimento para dar força aos personagens de televisão. Rico em vitaminas, minerais e fibras, ele oferece diversos benefícios para a saúde, tornando-o um verdadeiro superalimento.
A vitamina C presente no espinafre auxilia o organismo no combate a doenças e infecções, de acordo com a nutricionista Thais Barca.
Luteína e zeaxantina, antioxidantes encontrados no espinafre, protegem os olhos contra os danos causados pelos raios UV. Rico em potássio, o espinafre contribui para o controle da pressão arterial e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
Cálcio e vitamina K, nutrientes essenciais para os ossos, estão presentes no espinafre, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos. Fonte de fibras, o espinafre auxilia no bom funcionamento do intestino e previne a constipação.
O espinafre é um vegetal de baixa caloria e rico em nutrientes, podendo ser consumido à vontade, assim como outros vegetais folhosos. As informações são do National Geographic.
