Esse é o lugar certo para guardar o pão e não endurecer
Armazenamento adequado é a chave para manter o pão fresco, crocante e saboroso por mais tempo
Você sabia que a maneira mais simples e natural de conservar o pão é utilizando um pano de prato limpo? Essa prática ancestral permite que o pão “respire”, evitando o acúmulo de umidade e mantendo sua crocância por mais tempo. O pano de prato, além de ser respirável, ajuda a manter a temperatura ao redor do pão, criando um ambiente ideal para a preservação de sua textura.
Diferente das embalagens plásticas, que aprisionam a umidade e podem acelerar o processo de deterioração, o pano de prato garante uma circulação de ar que previne que o pão fique encharcado ou mofado.
Por que a geladeira não é a melhor opção? Muitas pessoas acreditam que a geladeira é o local ideal para conservar o pão, mas essa ideia é um mito. Apesar de manter os alimentos frescos, a geladeira pode acelerar a perda de umidade do pão, deixando-o duro e seco em pouco tempo. O frio da geladeira altera a estrutura do amido presente no pão, o que faz com que ele perca a maciez e fique ressecado rapidamente. Ao invés de manter a frescura, a geladeira contribui para uma textura rígida e pouco apetitosa.
A importância do ambiente
Para conservar o pão de forma adequada, é essencial mantê-lo em um local seco, arejado e protegido da luz direta. Um armário ou uma cesta de pão são ótimas opções, pois evitam que o pão entre em contato com umidade ou temperatura excessiva, fatores que podem acelerar seu envelhecimento.
Congelar para durar mais
Se você não consumi-lo logo após a compra, o congelamento é a melhor alternativa. Essa prática permite conservar o pão por um período mais longo, preservando sua textura e sabor. O congelamento retarda a deterioração e mantém a qualidade do pão. Para descongelar, basta colocar o pão no forno ou na air fryer por alguns minutos. Isso garante que o pão retome a crocância e o frescor, como se tivesse acabado de ser assado.
Evite o plástico
Sacos plásticos não são a melhor opção para conservar, pois eles retêm a umidade e podem acelerar o processo de mofo. Embora os plásticos pareçam convenientes, eles criam um ambiente fechado que favorece o aparecimento de bolores e a perda da textura do pão. Opte por embalagens de papel ou tecidos naturais, como o algodão, que permitem que o pão respire e se conserve de forma mais eficiente. As informações são do Portal6.
Já reparou?
A PROTESTE é a maior associação de defesa do consumidor da América Latina e, como parte de seu propósito, está sempre atenta às necessidades do mercado brasileiro. Recentemente, lançamos a campanha Já Reparou?, que visa garantir aos consumidores o Direito de Reparo de seus produtos eletrônicos de forma acessível.
A iniciativa busca combater práticas de alguns fabricantes que limitam o reparo de aparelhos ao bloquear o uso de componentes que não sejam originais ou instalados por oficinas credenciadas. Você pode participar dessa ação e colaborar com essa conquista – acesse o site jareparou.com.br, assine e garanta esse direito. Essa vitória, entre outras coisas, amplia a aquisição de peças e manuais, reduzindo o custo de consertos para o consumidor e incentivando a sustentabilidade.
