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Feijão preto é mais nutritivo? Descubra benefícios

O feijão preto é um alimento básico na dieta brasileira, conhecido por seu sabor e valor nutritivo. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a demanda pelo feijão preto no Brasil alcançou 520 mil toneladas, enquanto a safra 21/22 foi estimada em 619,3 milhões de toneladas, refletindo sua popularidade e importância na alimentação nacional.

O feijão preto é rico em nutrientes essenciais como vitaminas do complexo B, magnésio, zinco e potássio, e é um aliado no combate à anemia. Além disso, é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, ajudando na regeneração e fortalecimento das fibras musculares, o que favorece a hipertrofia.

Quando combinado com arroz, o feijão preto oferece uma combinação ideal de aminoácidos essenciais, otimizando a absorção de nutrientes e promovendo uma dieta equilibrada. Graças ao seu alto teor de fibras, o feijão preto contribui para a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no processo de emagrecimento. Incorporar o feijão preto na dieta pode ajudar a controlar o apetite e promover um emagrecimento saudável.

Para aproveitar ao máximo os benefícios do feijão preto, varie suas receitas, incluindo pratos como feijoada, saladas e hambúrgueres vegetarianos.

Combine o feijão com legumes e verduras para aumentar o valor nutritivo das refeições. Armazene o feijão preto em local fresco e seco para manter suas propriedades nutritivas. As informações são do Metrópoles. 

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