A maçã é uma fruta rica em nutrientes essenciais para a saúde, como vitaminas, minerais e fibras. Mas você sabia que a maior parte desses nutrientes se concentra na casca? Sim, a casca de maçã é um verdadeiro tesouro nutricional, repleto de antioxidantes e fibras que promovem o bem-estar do organismo.
Proteção contra o câncer
Um estudo italiano revelou que o consumo regular de maçã está associado à redução do risco de diversos tipos de câncer, incluindo o de pulmão, intestino e mama. A quercetina, um poderoso antioxidante presente na casca da maçã, desempenha um papel fundamental nessa proteção.
A casca da maçã é rica em fibras, principalmente a pectina, que age como um prebiótico, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino e melhorando a saúde digestiva.
Fortalece o sistema imunológico
A vitamina C presente na casca da maçã é essencial para fortalecer o sistema imunológico, ajudando o organismo a combater vírus e bactérias. A casca da maçã é uma boa fonte de minerais como cálcio, fósforo e potássio, que são essenciais para a saúde dos ossos, músculos e do sistema nervoso.
Para aproveitar ao máximo os benefícios da maçã, não desperdice a casca! O chá de casca de maçã é uma bebida deliciosa e nutritiva que pode ser consumida quente ou fria. Após preparar o chá, você pode consumir a casca, que está ainda mais rica em nutrientes após a infusão.
Receita de chá de casca de maçã
Ingredientes:
- 1 maçã pequena, com casca, cortada em cubos
- 250ml de água
- 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
- Cravo
- 1 ramo de canela
Modo de preparo:
- Lave bem a maçã e corte-a em cubos, mantendo a casca.
- Em uma panela, adicione a maçã cortada, as sementes de erva-doce, o cravo e o ramo de canela. Cubra com a água e leve ao fogo.
- Aqueça a mistura até começar a ferver. Em seguida, desligue o fogo e tampe a panela.
- Deixe o chá em infusão por cerca de 10 minutos.
- Coe a mistura e sirva o chá quente ou frio, conforme sua preferência.
