A ora-pro-nóbis, além de suas folhas nutritivas, oferece também frutos comestíveis com um sabor similar ao maracujá. Pequenos e arredondados, os frutos amadurecem quando assumem uma cor alaranjada, mas é preciso cuidado ao consumi-los devido aos espinhos delicados presentes na casca.
Existem três tipos principais: flores brancas, rosas e douradas. As folhas das três variedades são comestíveis, mas as da versão rosa devem ser cozidas antes do consumo para evitar o excesso de oxalato, que pode prejudicar a absorção de minerais e favorecer a formação de pedras nos rins.
Benefícios à saúde:
- Rica em betacaroteno, um antioxidante natural que combate os radicais livres e previne doenças.
- Fonte de vitaminas A e C, essenciais para o sistema imunológico e a saúde da pele e dos olhos.
- Contém compostos fenólicos e substâncias bioativas com propriedades benéficas para o organismo.
Consumo:
- Pode ser consumida fresca, em sucos, compotas ou geleias.
- Ideal para adicionar um toque nutritivo e saboroso a diversas receitas.
