Qual é a principal diferença entre hortelã e menta? Veja benefícios
Embora frequentemente confundidas, hortelã e menta têm diferenças notáveis em sabor e aparência
Apesar de serem frequentemente confundidas, hortelã e menta são plantas distintas, embora pertençam ao mesmo gênero. As diferenças entre elas residem principalmente nas sua características físicas das folhas e no sabor.
A hortelã possui folhas mais ásperas e geralmente maiores, com uma textura mais rugosa ao toque. Já a menta tem folhas mais lisas, com formato mais alongado e pontiagudo, lembrando uma lança.
O sabor também é um fator que diferencia as duas plantas. A hortelã possui um sabor mais intenso e picante, com notas mentoladas mais pronunciadas. Por outro lado, a menta apresenta um sabor mais suave e delicado, com um toque adocicado.
Apesar das diferenças, a hortelã e a menta são amplamente usadas na culinária mundial. Ambas aromatizam chás, bebidas, molhos, saladas e sobremesas de maneira excelente. A hortelã, por seu sabor mais forte, é ideal para pratos que exigem um sabor mais marcante, como carnes e molhos. Já a menta, com seu sabor mais suave, é perfeita para acompanhar frutas, doces e bebidas refrescantes.
Propriedades medicinais da hortelã e menta
As duas plantas possuem propriedades medicinais semelhantes, sendo ricas em compostos como mentol, que possui ação antisséptica, analgésica e anti-inflamatória. A hortelã e a menta aliviam problemas digestivos, como indigestão e gases, e também ajudam no tratamento de resfriados e gripes.
Embora as duas sejam plantas distintas, ambas são versáteis e podem ser usadas em diversas preparações culinárias e medicinais. A escolha entre elas depende do sabor desejado e do prato que você vai preparar.
É importante notar que a nomenclatura popular varia de região para região; o que chamamos de hortelã em um lugar pode ser chamado de menta em outro. Para ter certeza da variedade da planta, o ideal é consultar um especialista ou verificar a identificação botânica da mesma. As informações são do Summit Agro.
