O selênio é um mineral fundamental para o bom funcionamento do nosso organismo, em especial para a saúde do cérebro. Ele atua como um antioxidante poderoso, combatendo os radicais livres que danificam as células cerebrais e contribuem para o envelhecimento precoce do cérebro.
Benefícios do selênio para o cérebro:
- Proteção contra o estresse oxidativo: O selênio ajuda a neutralizar os radicais livres, diminuindo o dano oxidativo nas células cerebrais.
- Desintoxicação: Colabora na eliminação de metais pesados como o mercúrio, que podem causar danos neurológicos.
- Regulação hormonal: Está envolvido na produção dos hormônios da tireoide, que desempenham um papel crucial no metabolismo e no funcionamento do sistema nervoso.
- Prevenção de doenças neurodegenerativas: Estudos sugerem que a deficiência de selênio pode aumentar o risco de doenças como Alzheimer e Parkinson.
A principal fonte de selênio é a castanha-do-pará. Apenas duas unidades por dia fornecem a quantidade recomendada desse mineral. Outros alimentos ricos em selênio incluem lagostas, caranguejos e alguns tipos de peixes.
Além do selênio, outros micronutrientes como magnésio, cobre, zinco e iodo desempenham um papel fundamental na saúde cerebral. A deficiência ou o excesso desses nutrientes podem contribuir para o desenvolvimento de diversas doenças neurológicas.
É fundamental que a dieta seja equilibrada e inclua alimentos ricos em micronutrientes para garantir o bom funcionamento do cérebro. A nutricionista Bettina Moritz alerta que o desequilíbrio desses elementos no organismo pode contribuir para o surgimento de patologias mentais graves, como Parkinson, Alzheimer e depressão. As informações são do GZH.
