A batata-doce, queridinha dos praticantes de atividade física, vai além dos benefícios para a dieta e o ganho de massa muscular. Rica em fibras, ela também ajuda na perda de peso e no bom funcionamento intestinal.
As vitaminas A e C combatem o envelhecimento precoce, enquanto as do complexo B contribuem para a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar.
Experimente incluir a batata-doce em sua dieta e desfrute de seus diversos benefícios!
Sopa cremosa de batata-doce e abobrinha
Ingredientes:
- 400 g de batata-doce
- 150 g de alho-poró
- 200 g de abobrinha
- 2 dentes de alho frescos
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 3 rodelas finas de gengibre fresco
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte todos os legumes em pedaços pequenos e coloque em uma panela grande.
- Cubra com água e cozinhe até ficarem macios.
- Tempere com sal a gosto e, em seguida, bata os legumes cozidos até obter um creme homogêneo, utilizando um triturador ou liquidificador.
- Retorne o creme à panela, acrescente o azeite e as rodelas finas de gengibre.
- Mexa bem e sirva.
