A airfryer se tornou uma aliada na cozinha, oferecendo praticidade e a possibilidade de preparar alimentos mais saudáveis. No entanto, como qualquer eletrodoméstico que manipula alimentos, ela exige cuidados especiais com a higiene para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças.
Riscos da falta de higiene com a airfryer
A não higienização adequada da air fryer pode levar à proliferação de bactérias e outros microrganismos, contaminando os alimentos preparados e aumentando o risco de intoxicação alimentar. Resíduos de alimentos, gordura e umidade criam o ambiente perfeito para o crescimento de microrganismos patogênicos, como a Salmonella e a E. coli.
Cestas de silicone
Muitas pessoas utilizam cestas de silicone para facilitar a limpeza e evitar que os alimentos entrem em contato direto com a cesta. No entanto, é fundamental escolher produtos de boa qualidade e livres de substâncias tóxicas. Algumas cestas de silicone podem liberar substâncias como o bisfenol A (BPA), um composto químico associado a diversos problemas de saúde, incluindo o câncer.
O BPA e seus riscos
O bisfenol A é um composto utilizado na produção de plásticos e pode migrar para os alimentos, especialmente quando exposto a altas temperaturas. A ingestão de BPA está associada a diversos problemas de saúde, como alterações hormonais, problemas de desenvolvimento e aumento do risco de câncer.
Como limpar a airfryer corretamente?
Para garantir a higiene da sua air fryer e evitar contaminações, siga estas dicas:
- Desligue e espere esfriar: Antes de iniciar a limpeza, desligue ela da tomada e espere esfriar completamente.
- Remova as peças: Retire a cesta, a bandeja de gordura e outros acessórios removíveis.
- Limpe com água quente e detergente: Lave todas as peças com água quente, detergente neutro e uma esponja macia.
- Seque completamente: Seque todas as peças antes de remontar.
- Limpe a parte externa: Limpe a parte externa da air fryer com um pano úmido e detergente neutro.
